DISTRIBUTION
Conception et scénographie : Julie Rothhahn. La réalisation culinaire de La Nouvelle Carte est réalisée en partenariat avec le Lycée des Métiers Gustave Eiffel de Reims, grâce au concours des élèves de Pascal Ferrat. Création sonore Jean-Damien Juille.   

PRODUCTION
Production : Le Manège de Reims Scène nationale.